Toimub 9.10.2013 algusega kell 10.00, Tallinna Teeninduskoolis, Majaka 2.
Seminari maksumus on 8 eurot. Registreerumiseks palun saatke kiri märksõnaga „sügisseminar” aadressile sekretar@kelner.ee, kuhu on märgitud osaleja nimi, mailiaadress ning telefoninumber. Registreerumistähtaeg on 7. oktoober.

Seminari kava:

10.00 Avasõnad Eesti Kelnerite ja Ettekandjate Liidu presidendilt Siim Koovitilt.

10.10 Võistluste üldtutvustus Tiiu Parm

Võistlusosade tutvustamine::

10.20 Salvrättide voltimine. Siim Koovit

10.40 Veini täpsusvalamine. Allan Vainu

11.00 Casual dining – üldine ülevaade. Tiiu Parm ja Siim Koovit

11.15 Kohvipaus.

11.45 Fine dining – üldine ülevaade. Tiiu Parm ja Siim Koovit

12.15 Juustude serveerimine.

12.30 Õllekokteilid.

13.00 Töövahendite tundmise võistlusosa. Siim Koovit

13.30 Hindamine võistlustel. Allan Vainu

14.00 Küsimused ja vastused. Seminari lõpp.
14.20 EKELi üldkoosolek liidu liikmetele.

KOHTUMISENI !

Otsetee kelner.ee lehele: http://www.kelner.ee/ee/kutse-ekel-i-sugisseminarile/