Külaline

Variant 1

Mis? Bänner mõõtudega 120 x 120 pxl.
Kus? www.ehra.ee; www.veebikiri.ee; www.kiirkoolitus.eu esilehel;
Kellele? Keskmiselt näeb bännerit kuus 15 000 külastajat;
Kui palju maksab? Hind, nüüd ja praegu: 999 Kr.
Boonus? Gif. formaadis bänneri, müügihinnaga 300 kr, valmistame kiirematele tasuta!

Variant 2

Mis? Bänner mõõtudega 120 x 120 pxl + toodet tutvustav tekst, mahuga 2000 tm.
Kus? www.ehra.ee; www.veebikiri.ee; www.kiirkoolitus.eu esilehel;
Kellele? Keskmiselt näeb bännerit kuus 15 000 külastajat. Tekst ilmub 30 päeva vältel veebikirjas „Külaline“ (4000 lugejat kuus). Samuti ilmuvad RSS viited tekstile 30 päeva jooksul nii www.kiirkoolitus.eu kui www.ehra.ee esilehel : )
Kui palju maksab? Hind, nüüd ja praegu: 1999 Kr
Boonus? Gif. formaadis bänneri, müügihinnaga 300 kr, valmistame kiirematele tasuta! Samuti on TASUTA reklaamteksti koostamine!

Tõsi-tõsi, see on pakkumine, mis paneb ka kõige tõsisemad rõõmust lakke hüppama : )

Kiirusta nüüd! Enne kui elevants ära väsib : )

Lisainfo:

Toimetaja: Riina Vokksepp
E-post: veebikiri@veebikiri.ee
GSM: + 372 51 919976
Fax: + 372 6561157

Fotod: Flickr.com

Majanduslangus on veebikirjas olnud läbivaks teemaks nii mitmelgi korral. Kahjuks, ei ole lähenev suvi toonud sellesosas midagi rõõmustavat, küll toob aga loodetavasti selgust. Sampo Panga ja Eesti Pangaliidu juhatuse esimehe Aivar Rehe sõnul ei ole kriis veel oma põhja saavutanud. Samuti avaldab kogenud pangajuht arvamust, et raske olukord saavutab languspunkti käesoleva aasta sügiseks.

Nouriel Roubini sõnul oli eelmise sügise finantskriis midagi palju enamat kui usalduskriis. Samuti leiab Roubin, et tänasega pannakse erasektori kaotused valitsuse õlgadele, mis omakorda suurendab avaliku sektori võlakoormat. Viimane pärsib omakorda kasvuvõimalusi.

Rogoffi arvamuse kohaselt kaasnevad majanduslangusega suuremad riskid dollarile ja intressimääradele ning ta prognoosib, et kinnisvaraturu taastumine võtab aega viis aastat.
Pöördudes tagasi kodumaale, tuleb tõdeda: väiksel ja avatud majandusega riigil ei ole palju võimalusi, et üleilmseid majandusprotsesse oma soovikohaselt ohjata. Sotsioloog Andrus Saar, oli viimati raadio KUKU Ärataja saates kohalikku tööturgu kommenteerides, seda meelt, et erinevad kibestumised võivad pöörduda suunda, kus töörahu läbirääkimised võivad muutuda sügavalt poliitiliseks ja äraarvamatuteks. Oma väidet põhjendas tuntud sotsioloog asjaoluga, et ametiühingutesse kuuluvad Eestis eelkõige keskmiste- ja suurettevõtete töötajad, enamik Eesti ettevõtetest on aga väike- või mikroettevõtted.

Siinkohal on veebikiri arvamusel, et eelmärgitud arvamust ei tohi mingil juhul tähelepanuta jätta. Sest olukorras kus drastiliselt väheneb riigieelarve ja kasvab tööpuudus, satuvad löögi alla just väikefirmad. Viimaseid on Eestis enamik, näiteks enne majandusbuumi harja, aastal 2005, tegutses  44 112  ettevõtet, millest 99.5%  klassifitseerus on töötajate arvu järgi väike- ja keskmise suurusega ettevõtetena.

Probleemistiku kese, antud olukorras, seisneb aga selles, et  riiki sissetulev EU rahastus on tänasega suurettevõtete keskne. Mis on arusaadav, sest suured organisatsioonid suudavad täita ettenähtud rangeid kriteeriume. Vaadates aga tulevikku, oleks kasulikum kõigile, kui reeglistik lõdveneks niipalju, et neid suudaksid edukalt täita ka väike- või mikroettevõtted.

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Feeling24 on teejuht vaba aja veetmise värvikirevas maailmas, kogenenud, professionaalne ja seikluslik. Vajalik abimees kõigile, kes hindavad oma vaba aega- kvaliteetaega!
Feeling24.ee on abiks ürituste korraldamisel, kui on tulemas firmaüritus, sünnipäev, juubel, pulmapidu, lapse sünnipäev või mõni muu tähtis sündmus, siis www.feeling24.ee on just see koht, kust leiab nõuandeid. Feeling24.ee lehelt leiab huvitavaid ja kasulikke nõuandvaid artikleid, andmebaasi ürituste korraldamisega seotud ettevõtetega, nõuandeid etiketi küsimustes, riietuses, huvitavaid retsepte, kokteile ja kõike muud vajalikku, mis on seotud üritustega, nende planeerimise ning korraldusega.

Feeling24.ee on alles noor, esimest korda sai see avalikuks 02. aprillil 2009, aga inimesed, kes selle taga on, on omal alal suurte kogemustega. Samad inimesed on nii www.firmapidu.ee, kui ka www.koolitused.ee loojad. Feeling24.ee on täna eesti keeles, veel sel aastal saab see olema ka vene ja inglise keeles.Feeling24.ee ei ole kaugeltki mitte valmis ja tõenäoliselt see ka ei saa kunagi valmis, sest erinevaid nõuandeid ürituste korraldamiseks on lõputult palju. Kindlasti püüame selle poole, et www.feeling24.ee oleks oluliseks abimeheks kõigile kellel tulemas suurem või väiksem üritus, ka neile, kes tegelikult abi ei vaja, aga tahavad külalisi näiteks üllatada põneva hõrgutisega või moodsa kokteiliga.

Mõningaid näiteid, milliseid artikleid võib leida www.feeling24.ee lehelt:

• Kuidas ühendada aktiivsed ja mitte aktiivsed külalised?
• Kui külaliste hulgas on erivajadustega inimesi- Pidu ratastoolis;
  
• Hõbepulmad & kuldpulmad;
• Pulmapidu võimalikult väikese eelarvega;
• Matuse korraldamine;
• Tiina Tšatšua etiketi nõuanded: Vastuvõtud ja nende üldine liigitamine.
  

Kaidi Kollom
OÜ Scannsmart tegevjuht
tel 6807755
kaidi@feeling24.ee
www.feeling24.ee

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Foto: Flickr.com

Vodkat serveeritakse harilikult pitsist mahuga 4-8 CL. Pitsi kuju suhtes ei ole väga selgeid reegleid, traditsiooniliselt on see kooniline. Samuti iseloomustab klassikalits viinapitsi jala olemasolu. Vodkat serveeritakse temperatuuril 3-6 °C. Sageli tehakse seda ka madalamal temperatuuril aga asjatundjate sõnul ei ole see inimkehale hea. Nimelt lõhub väga jahe vodka hambaid ja söögitoru. Kindlasti kuulub vodka serveerimise juurde traditsioon, et peab olema härmas, selleks võetakse pits enne serveerimist sügavkülmikust. Muide, kes ei tea, pitse hoitakse sügavkülmikus suue allapoole.

Retsepte:

Black Russian
4 cl Kahluat, 2 cl vodkat, pikendamine mõnel juhul cola`ga
Serveerimisklaas – on the rocks.

Screwdriver
4 cl Vodkat, pikendatakse apelsinimahlaga.
Valmistusviis – ehitamine.
Serveerimisklaas- highball.
Kaunistus – apelsiniviil.

Bloody Mary
4 cl Vodkat, pikendatakse tomatimahlaga.
Lisatakse:
a) Worchesteri kaste;
b) Tobasco kaste;
c) sidrunimahl.
Valmistusviis – ehitamine
Serveerimisklaas- highball.
Kaunistus – sidruniviil/sellerivars.
Virgin Mary
Sama nagu Bloody Mary aga alkohol jäetakse välja. Tegemist on alkoholivaba seguga : )

Jätkub 11.06.09 veebikirjas.

Hakkas huvitama?

Tahad rohkem teada? Vaata ka siia: www.kiirkoolitus.eu

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Taldrikteenindus ehk American service, see on lihtsaim ja ilmselt levinuim teenindusviis maailmas. Teenindusviisi eeliseks loetakse lihtsust ja ka seda, et teenindajad saavad teenindada suhteliselt palju kliente, millest johtub omakorda suhteliselt madal tööjõukulu. . Nouvelle cuisine`i, see on taldrikteeninduse üks alaliike, täpsemalt stiilseimaid vorme. Nimelt on taldrikud serveerimise ajal kaetud portselanist või metallist kuplitega. Pärast serveerimist kliendile, eemaldatakse kuplid üheaegselt.

Foto: Flickr.com

French service, ka Silver service. Toidud serveeritakse vaagnatelt. Teenindaja pakub külastajale toitu vasakult poolt ning tarvidusel tõstab seda ise (kasutades näpitsvõtet). Taolist teenindusviisi kasutatakse peamiselt pidulikel vastuvõttudel. Loetakse üheks visuaalselt kaunimaks teenindusviisiks üldse.

Gueridon service, mõnel juhul ka  on suure tööjõukulu tõttu ilmselt kõige kallim teenindusviis. Kliendid kes sellist teenindusviisi hindavad, on reeglina väga nõudlikud ja ei andesta eksimusi. Seetõttu kasutatakse gueridon service`t väga luksuslikes restoranides, mis omakorda eeldab teenindajatelt kõrget professionaalsust.

Foto: Flickr.com

Russian service, mõnel juhul ka family service, eripäraks tuleb lugeda asjaolu, et toidud asetatakse lauale vaagnatel, tirinates jne. Mõnel juhul serveeritakse kõik toidud ka üheaegselt. Väheformaalne teenindusviis neile, kes soovivad söömaaega nautida võimalikult vabas õhkkonnas.

Toitude serveerimine ühel suurel laual. Nii serveeritakse toidud nn. Rootsi laua (inglise keeles: buffet) ja mõnikord ka püstijalapidude puhul. See on huvitav ja eripärane temaatika, millel peatume pikemalt lauakatmise teema juures.

Jätkub 10.07.09 veebikirjas.

Hakkas huvitama?

Tahad rohkem teada? Vaata ka siia: www.kiirkoolitus.eu Kahtled? Keeruline? Vaevalt – kui saad hakkama rate`s, orkut`is või DELFI`t lugedes, siis ei ole ka siin mingit müstikat : )

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Vat, paistab et majandus hakkab kosuma. Vähemalt bensiinihinnatõus viitab selgelt sinnapoole. Mäletate, majandusliku õitsengu tipul, siis kui kipsist volditud (voolitud?) pappmajad müüsid nagu jõgi, oli ka kütusehinnaks ka miski 18 krooni liiter. Või kuidagi sinnapoole.

Olukord on tõesti eriline, sest hinnad, tuleb välja ja imelik küll, on iseseisvusaja vältel esimest korda ka langenud. Aga, noh naabritega võrreldes, kuidas see stamplause oligi? Ah jaa, arenguruumi on veel küll. Igas mõttes. Näiteks, elab siit mitte eriti kaugel miski kuri geenius, keda kadestajad ja konkurendid on paar korda üritanud rajalt maha võtta. Igaveseks. Ja mitte lihtlabase lõhkekeha abil, vaid uskuge või mitte – atendaadi käigus kasutati kuulipildujat. Kuulipildujat, mõistate. Et taat ellu jäi, siis järgmisena õnnistavad pahasoovijad teda arvatavasti soomusrongiga.

Foto: Dirtybutton.com

Kindlasti ei jäeta asja lihtsalt niisama. Inimloomus on kord juba selline, et kättemaks on kohe eriti magus. Näituseks linnalegendid teavad pajatada, et ühed teised naabrid, olla tüdinud üdini Nigeeria rämpskirjadest. Ja siis kirjasaatja vennikese kohale meelitanud. Businessi asjus. Siinkohal minu fantaasia katkeb aga hea lugeja võib sellegipoolest ette kujutada, kuidas miski tüüp seisab kõigi spämmisaajate rõõmuks. Mitte lihtsalt, vaid rahvusvahelise lennuvälja rahvarikkas ootesaalis, käes paljulubav kiri: xxxxx  xxxx..

Muide, uus trend, kurjamid on Google Translator`i ülesse leidnud, hiljaaegu sain kirja, mida jagan lahkesti ka teiega:

Dear Friend,

Kuidas teile täna ja teie perekond? Loodan, et hea, ma olen Dr.kevin pruuniks. Alates Haledon, North West London, siin Inglismaal. Ma töötan Natwest Bank Corporation Londonis. Writing te minu kontor, mis on suureks kasuks nii meile. Minu osakonna, mis on abikontrolörid juhataja (Greater London Regional Office, olen avastanud, kui mahajäetud summa $ 12.5 miljonit USA dollarit

Ton

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Innovatsioon on tõusnud riiklikult tähtsaks küsimuseks – just seda näitas 21. mail Riigikogu, kus  arutluse all oli “Innovatsioon majandusarengu vedurina”. Majandus-ja kommunikatsiooniminister Juhan Parts rääkis Eesti ettevõtete väljakutsetest, millest lühiajalised on likviidsuse säilitamine, kulude optimeerimine ning ligipääs kapitalile ja pikaajalised – keskendumine keerukamatele toodetele ja teenustele nõudlikemate turgude jaoks, teadmiste ja oskuste baasi loomine muudatusteks, rahvusvahelistumine ja eksportimine ning kokkuvõttes kõrgem tootlikkus.

Foto: Valitsus.ee

Samuti andis Parts ülevaate sellest, mida on Eesti viimastel aastatel innovatsiooni vallas ette võetud, millised on olnud tulemused ja millises suunas peaks innovatsiooni soodustamiseks edasi tegutsema.”Tulevikus peame tõstma Eesti atraktiivsust kõrget lisandväärtust tootvate teadmusel põhinevate välisinvesteeringute jaoks. Lisaks toimivale toetavale keskkonnale vajame samuti konkreetseid müügiargumente, kuna oleme globaalses konkurentsis parimate töökohtade nimel,” rääkis  Parts.

Tema sõnul on Eesti maailma kontekstis vaid üks piirkond suurlinnas. Edukas olemiseks peame tugevdama koostööd Läänemere regioonis eesmärgiga muuta antud regioon rahvusvaheliselt konkurentsivõimeliseks tõmbekeskuseks, mis paistaks globaalselt silma kui innovaatiline, kõrge teadus‐ja arendusregioon, mida iseloomustab riikidevaheline spetsiifilist kompetentsi koondav ühine ülikool ning atraktiivne ärikeskkond, mis soodustab efektiivset piirülest koostööd ning edukat teadmistesiiret.
Läänemereregioonile ühise  identiteedi loomiseks ja nende riikide ühiseks turustamiseks tuleb üha enam tegeleda sellega, kuidas omavahel ressursse efektiivsemalt jagada, fokuseerida ühistele prioriteetsetele valdkondadele ning investeeringuid ka vastavalt sellele sihipärasemalt suunata. ”Seega, ühelt poolt on meil antud regiooni riikidelt palju õppida, teiselt poolt on aga läbi koostöö antud riikide vahel.

Läänemereregiooni strateegia raames suurepärased võimalused luua globaalselt konkurentsivõimeline makroregioon ning selle baasil tulevikus nii investeeringuid kui ka kvaliteetset kompetentsi ligi meelitada ning jõulisemalt toodete ja tehnoloogiate arendamises maailmastaabis kaasa rääkida,”  kutsus Parts üles veelgi tihedamale koostööle.
Riigi eesmärgiks lähiaastatel saab majandus ja –kommunikatsiooniministri kinnitusel olema praeguse innovatsiooni toetamise süsteemi tulemuslikkuse tõstmine ning veel eksisteerivate hallide alade kõrvaldamine. ”Eesti peab figureerima koos meie lähinaabritega Soome ja Rootsiga maailma innovatiivseimate riikide seas, ” rõhutas Parts.
Oma panuse riigi innovaatilisuse kasvule saab anda igaüks. Kõik ideed on teretulnud aadressile www.in.ee. Samas saab leida ka endale elluviimiseks sobivaid ideid.
Tiiu Allikmäe
Innovatsiooniaasta meediasuhete juht

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Koriander on tuntud kui tervislik ja maitsev vürts. Eestlaste jaoks võõras kuid maailmas tuntud maitse- ja ravimtaim sobib nii liha, kala, köögivilja- ja riisitoitusele. Värske koriandri salati retsept on kiirelt valmiv, maitsev ja tervislik. Salatit võib pakkuda erinevate liha toitude juurde või ka lihtsalt soojal suvepäeval söömiseks.

Värske koriandri salat:

• 3 keedetud muna
• 1 värske kurk
• 1 salati sibul
• kimp koriandrit ja tilli
• majoneesi,  soola maitsejärgi

Haki muna, kurk , sibul parajateks tükkideks. Samuti hakki peenemaks koriandri lehti ja tilli. Lisa majonees. Kui vaja maitsesta soolaga.

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Päeval, mil olin juba tankinud auto üsna pikaks sõiduks rehvide järele, tekkis müüjal tungiv vajadus pealinna külastada ja ta suutis ka rehvid kaasa võtta. Nii toimuski lumisel hommikul MTJ lähedasel ristmikul rahvusvaheliselt tunnustatud ekvivalendi vahetamine Volga uute (nagadega) protitud diagonaalrehvide vastu. Aga üllatuse osaliseks sain alles töökojas, kui otsustasin rehvi küljelt protekteerimise numbrid maha pesta. Inimestel on üllatav lõhnamälu, mis toob mälupilte silmade ette.

Foto: Volga.nl

Piisas mul ainult värvi nükima hakata, kui spetsiifiline liimi lõhn (Nr.88?) ninna kargas ja silme ette kerkis Tallinnas punamässaja A. Tisleri nimelise tänava lõpus vangla kõrval asunud hurtsik, kus heal juhul võeti vastu sõiduautode rehve protekteerimiseks Kohtla-Järve Autokummide Protekteerimise Tehases. Selles hurtsikus maaliti igale rehvile pintsliga suurelt peale ja sisse vastuvõtukviitungi number. Sobilik värv selleks oli valmistatud alumiiniumpulbri ja liimi nr.88 segust ja püsis aastaid rehvi peal. Ime, et need töötajad seal toksikomaanideks ei muutunud? Meenus, et enamasti oli putka uksel kiri, mis teatas häiretest kas kummide äraviimisel või hoopis nende tagasi toomisel. Kummide remonti andmiseks tuli vahel isegi hommikul vara enne avamist ukse taga sabas seista. Kummide kättesaamist tuli samuti mitu korda üritada ja oh õnne, kui siis nende numbrite järgi õiged kummid kaarhallist üles otsiti.

Selgituseks protikummide kohta tahan öelda, et just diagonaalkummide prottimise kvaliteet oli täiesti normaalne ja seda võis teha korduvalt. Mina pidin ainult korra praagi tagastama. Sõita kannatasid need tahmarõngad mustri kulumiseni (ca 25-30 000). Sama ei saa aga öelda vene radiaalrehvide kohta, mida mul kordagi ei õnnestunud prottida – enne läksid trossid puruks.

Miks me siis seda vaeva nende protekteerimisega nägime? Põhjuseid oli kaks – kummid ei olnud vabamüügil ja kummid olid kallid. Kumb nendest põjustest oli parajasti tähtsam enam ei mäleta. Seda mäletan aga küll, et noore insenerina maksis üks 6,15-13 diagonaalrehv poole kuu palga (56.- rbl). Kuna kumme müüdi ülimalt kahe kaupa (vähemalt ühele teljele korralikud pastlad) , siis tähendas see inseneri kuupalka. Kummide ost märgiti tihti tehnilisse passi, sest lubatud oli ainult üks paar aastaks. Prottimine aga oli ainult 6-7 rbl.
Nii loodan minagi oma Volgaga need 25-30 000 km maha keerutada.

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Rahvusooper, see on rahvuslik uhkus. Kas on keeruline korraldada toitlustust sedavõrd unikaalses ettevõttes?

Olen Sinu väitega 100% nõus. Tegemist on majaga, kus igal eestimaalasel on hea ja uhke olla. Ajalugu on aukartust äratav. Rahvusooper on täis positiivset aurat ja tahet teha kultuuri selle kõige ilusamas tähenduses. Olen meeskonna inimene ja mul on väga head kolleegid. Julgeksin koos nendega kas või luurele minna. Olen õnneseen, et saan põnevat ja keerulist tööd üheskoos nendega rahvusooper „Estonias“ teha.

Mis on Sinu tööülesanded?

Tööülesandeid, kui üles lugema hakata, on päris palju. Enamasti katsun asju võimalikult palju ette planeerida.Palju on organiseerimise ja personali tööd. Teenindusosakonda kuuluvad teenindajad, kes võtavad publiku vastu ehk siis saaliteenindajad ning toitlustusteenistuse personal. Baaride, saalide ja köögi töö organiseerimine koostöös vastavalt peakoka, administraatori või ülemkelneriga. Meil on Söögituba, kus toitlustame oma maja rahvast sh Eesti Kontsert. Kokku umbes 600 inimest. Eesti Kontserdi pool on meil kohvik ning aprillist läksime Vene Teatrisse publikut baaris teenindama.

Tegelen maja nn ürituste müügiga rahvusooperi saalides ja talveaias. Pakkumiste koostamisega. Õnneks ei ole ka sellel rindel üksida. Mul on abilised.

Kulude-tulude jälgimine. Suhtlemine tarnijatega. Menüüde ja jookide sobitamine. Ühesõnaga palju väljakutseid. Igav pole kunagi ja ükski päev ei sarnane teisega.

Mis teeb Sulle oma töös enim rõõmu?

Kordaminekud. Huvitavad väljakutsed. Õiged valikud. Kaasa mõtlevad, asju lõpuni viivad ja innovatiivsed kaaslased.

Kuidas lõõgastud?

Sõidan võimalusel õues jalgrattaga ja seda mitte spordi tegemise pärast. Lihtsalt kulgeda ja suuri mõtteid mõelda on nii mõnus. Restaureerin vana mööblit. Puidu lõhn, mis sellistel puhkudel ninnna lööb on väga teraapiline. Võin ebamugavas asendis päris pikalt nokitseda ja mitte ühtegi töö mõtet sel hetkel mõelda.

Meeldib teha perele hilist lõunat, head ja ilusti serveeritult. Sõprade ja sugulastega koos aega veeta. Lobiseda, hästi süüa ning juua.

Ajakirju meeldib sirvida, vahet ei ole kas erialased või sisekujunduse omasid. Olen saanud nii mõnegi vahva idee koju ja tööle. Raamatute lugemine on kahjuks ainult erialane. Ilukirjandust kipun öö läbi lugema, aga millal see viimati oli…ammu.

Õpid?

Õppimise protsess meeldib mulle. Paber, kui selline pole alati tähtis. Olen õppinud Tallinna Pedagoogikakoolis ja EBS-s. Lisana igasugused täiendkoolitused. Hetkel olen teist aastat sommeljeede koolis. Huvitav on!

Retseptisoovitus veebikirja lugejatele?

Enamasti ei tee süüa nii, et ajan näpuga järge ja mõõdan toiduaineid. Seevastu meeldib retsepte lugeda, seal hulgas tehnoloogiat. Salvestan endasse informatsiooni ja kui võimalus avaneb köögis toimetamiseks, lasen näppudel käija pigem mälu ja vaistu järgi. Mängin toiduga ja maitsetega, teinekord läheb viltu ka ☺. Raske on ühte retsepti siin välja tuua, kuid väga meeldivad puuküttega ahjus aeglaselt ja mõnuga vaaritatud pajaroad. Kevadel igasugused värsked salatid, mis eri kordadel endale uue kastme või lisandi juurde saavad. Soovitan lugejatel endale aega võtta, nautida söögi tegemist ja pärast selle ära söömist – kas või terve päev!

Veebikiri “Külaline” Toimetaja: Riina Vokksepp Veeb: www.veebikiri.ee E-post: veebikiri@veebikiri.ee Lugejalist: sisse/välja GSM: + 372 51 919976 Tel/Fax + 372 6561157 Kõik õigused reserveeritud.