Külaline

Liikudes lauahõbeda suursugusest maailmast edasi lauanõude juurde tuleb täheldada, et see alajaotus on sama suur, või suuremgi veel. Ning rääkides materjalidest, kes ei teaks sellist kirju ja keerulise saatusega nooblit materjali nagu portselan?

Nimetus portselan pärineb itaalia keelest – porcellino tähendab läbikumavat, õhukest ja tihedat teokarpi. Portselan on tehnoloogiliselt kvaliteetseim keraamika liik, millel on ühiseid tunnuseid klaasiga. Valmistatakse keraamilisest massist, muutub põletades tihedaks, klaasjaks, vee- ja happekindlaks ning suuremal või vähemal määral läbikumavaks.

Teiseks samatuntuks, kuid kordades keerulisemalt defineeritav materjal on fajanss. Nimelt on fajanss keraamika liik, mida ajalooliselt tõlgendatakse väga erinevalt.Üldjoontes on fajanss oma olemuselt proovinud matkida portselani.

Iseloomustavad järgmised tunnused:
• mass on valge või elevandiluukarva;
• põhiglasuur on enamasti läbipaistev või läikiv;
• rohke glasuurialune või – pealne maaling.

Hakkas huvitama?
Tahad rohkem teada? Vaata ka siia: www.kiirkoolitus.eu Keeruline? Vaevalt – kui saad hakkama rate`s, orkut`is või DELFI`t lugedes, siis ei ole ka siin mingit müstikat : )

Korraldajad:

ja

30.10.08 Tallinn FoodFestil toimunud parima noore teenindaja konkursil võitis esikoha Tiiu Parm, Eesti Hotelli-ja Turismimajanduse Erakoolist. Teise koha vääriline oli Lenar Lehtla, kes on samuti Eesti Hotelli-ja Turismimajanduse Erakooli õpilane ning kolmanda koha sai Juri Pütsepp Haapsalu Kutsehariduskeskusest. Võitja tunnistati parimaks kõigis võistluse üheksas kategoorias.

Foto:erakogu, fotol: Lenar Lehtla, Tiiu Parm, Jüri Pütsepp

Intervjuu Tiiu`ga avaneb siit…

31.10.08 toimunud 14. Eesti kelnerite meistrivõistlustel omistati aasta kelneri tiitel teistkordselt Aron Rahule restoranist Dominic. Teise koha pälvis Kerttu Kübar restoranist Balthasar ning kolmanda koha sai Janek Kallavus Carmen Cateringist FoodFestil peetud meistrivõistluste finaalvoorus osales seitse tippkelnerit.

Foto:pildid.eu, fotol: Janek Kallavus, Aron Rahu, Kerttu Kübar

Intervjuu Aroni`ga avaneb siit…

Aasta Kelner 2008 – parim kohvi ja konjaki serveerija: Kerttu Kübar, parim veiniavaja: Lenar Lehtla.

Võistluste “Aasta Kelner 2008″ raames toimus varasemate meistrivõistluste võitjate võistlus, mille võitjaks osutus Heiko Hiller, vinoteegi “Negoissiant” juhataja.

Foto:kelner.ee, fotol: Aron Rahu, Heiko Hiller, Kristel Nõmmik, Argo Koppa, Üllar Niitav

Võistluste “Aasta Kelner 2008″ suurtoetaja:

Võistluste “Aasta Kelner 2008″ toetajad:

Parimatest parimatele, ehk võistluste esikohavõitjatele paneb Eesti Kelnerite ja Ettekandjate Liit (EKEL) välja õppereisi Lyoni Boccus d` Or`i, mida toetavad:

AASTA KELNER TIITLI VÕITJAD LÄBI AEGADE

1995 Margus Linkgreim

1996 Margus Linkgreim

1997 Angeli Jurs

1998 Argo Koppa

1999 Evely Kalberg

2000 Üllar Niitav

2001 Kristel Allikajaka

2002 Heiko Hiller

2003 Kärolin Metsanurm

2004 Jaanus Savisto

2005 Toomas Lillemets

2006 Mihkel Mägi

2007 Aron Rahu

2008 Aron Rahu

Veebikiri “Külaline”

Toimetaja: Riina Vokksepp

Veeb: www.veebikiri.ee

E-post: veebikiri@veebikiri.ee

Lugejalist: sisse/välja

GSM: + 372 51 919976

Tel/Fax + 372 6561157

Kõik õigused reserveeritud.

Asjatundjad väidavad kiretult nagu korrutustabel – stereotüüpe ei tohi võtta. Et kõik torumehed ei ole joodikud. Ja blondiin satub veidravõitu olukordadesse ainult anekdootides. Äkki tõesti?

Aga äkki mitte? Selles mõttes, et talupojatarkus kinnitab – oma silm on kuningas. Noh, veebis on selletsinatse silmaga keerulisem, masin näeb mida ja kuidas iganes.

Kujutan selgelt, vaimusilmas niisiis, mida võis tunda 100 meetri jooksja Tyson Gay. Seda seejärel kui ühe USA internetilehekülje automaatne filterprogramm poliitilise korrektsuse huvides ta nime ära muutis. Uueks nimeks sai, belive or not – Tyson Homosexual.

Pöördudes veebiavarustest aga tagasi reaalsusesse – kui palju torumehi üks inimene elu jooksul ikka kohata jõuab?  Mõtlen, selleks et aru saada, kas kõik selle väärt elukutse esindajad ikka armastavad va tulivett? Kvantitatiivseks analüüsiks piisab minimaalselt 50-nest vastajast ja ka siis on asi kahtlane. Tarvilikku 1000-ndet ei kohta oma elu jooksul loodetavsti aga isegi kõige vapram töödejuhataja. Muidugi juhul kui delirium tremens…

Foto: flickr.com

Nii jääbki usaldada seda, mida oma silm kõige sagedamini seletab – televisiooni. Santehniku elukutse just eriti edev ei ole, selmet seikleb teles aga kõikvõimalikke teenindajaid. Alates alati aristokraatliku Jeeves`iga. Ja lõpetades elukunstniku Rene Artois`iga. Sinna vahele mahub igat masti muid tegelasi, näiteks Fawlty Towers`i umbkeelne kelner Manuel ja siis muidugi Monty Python`i peakelner koos oma megaõgardist kliendiga. Viimast nõrganärvilistel vaadata ei soovita…

Foto: metro.com

Noh öelge nüüd ise– mis tüüp on statistiline keskmine keskharidusega kõrtsmik?

Ton

Veebikiri “Külaline”
Toimetaja: Riina Vokksepp
Veeb: www.veebikiri.ee
E-post: veebikiri@veebikiri.ee
Lugejalist: sisse/välja
GSM: + 372 51 919976
Tel/Fax + 372 6561157

Kõik õigused reserveeritud.

kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner
kelner