Külaline

Koriander on tuntud kui tervislik ja maitsev vürts. Eestlaste jaoks võõras kuid maailmas tuntud maitse- ja ravimtaim sobib nii liha, kala, köögivilja- ja riisitoitusele. Värske koriandri salati retsept on kiirelt valmiv, maitsev ja tervislik. Salatit võib pakkuda erinevate liha toitude juurde või ka lihtsalt soojal suvepäeval söömiseks.

Värske koriandri salat:

• 3 keedetud muna
• 1 värske kurk
• 1 salati sibul
• kimp koriandrit ja tilli
• majoneesi,  soola maitsejärgi

Haki muna, kurk , sibul parajateks tükkideks. Samuti hakki peenemaks koriandri lehti ja tilli. Lisa majonees. Kui vaja maitsesta soolaga.

Telli veebikiri oma e-posti aadressile!

Kui soovid veebikirja tellida oma e-posti aadressile, siis seda saab teha 365 päeva aastas, 7 päeva nädalas ja 24 tundi ööpäevas siin : ) Samuti saab just siin lahkuda lugejalistist, juhul kui iga kuu 10-nendal kuupäeval ilmuv “Külaline” tüütuks peaks muutuma:

Väikesed juustu pudingud:

248g riivsaia
284g riivitud chedder juustu
284 ml piima
2 lahtiklopitud muna
2 teelusikat sinepit
sool
värskelt jahvatatud pipart
võid
Sega riivsai ja riivitud cheddar juust omavahel hästi ära. Seda on hea käsitsi teha. Lisa piim ja munad, maitsesta oma maitse järgi . Pole paha mõte lisada veel sinepit kui sulle meeldib sinep juustuga. Võita kaheksa väikest suflee kaussi või küpsetusvormi. Jaga segu kaussidesse ja jäta mõneks ajaks kerkima. Pane puding ahju raamat 163 °C 30-40 minutiks kuni taigen on tõusnud ja muutunud pealt kuld pruuniks. Serveeri koheselt.
Puding peab olema väljast pruun ja krõbedam kui suflee.