Restoran Noma suletakse aastal 2024. Ees seisavad suured muutused
Kõrgelthinnatud Kopenhaageni restoran Noma suletakse 2024. aasta lõpus suurteks muutusteks, vahendab Eater. Tänase kõrgrestorani tulevikku kirjeldatakse kui toidulaborit, kus meeskond töötab välja uusi roogasid ja tooteid Noma Projects`ile. Loojate sõnul on Noma Projects , kui selline, algus lugematule hulgale projektidele, mille keskmes on toit, maitse ja haridus. Alates spetsiaalsetest sahvritoodetest kuni uue meedia ettevõtmisteni ja